杂粮包
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alteration弟弟
家里做些不同的糕点很多都只剩下一点了，干脆加些面粉做个杂粮包。要不弃之可惜了
时间: 1-2小时
食材
小麦面粉
300g
黄豆粉
20g
南瓜子粉
30g
豆渣
20g
红米粉
10g
油
适量
白砂糖
适量
酵母
适量
猪肉
适量
胡萝卜
适量
青菜
适量
步骤
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1. 把有的粉类加酵母混合，加清水揉成三光面团。 -
2. 放在温暖处发至二倍大
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3. 发好的面团排气醒十五分钟
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4. 醒面的同时，我们准备些馅料青菜胡萝卜和猪肉全部剁成肉泥加盐和鸡粉，油拌匀
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5. 醒好的面团切成均匀的块，包成包子
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6. 准备葡萄干，用清水稍稍泡一下
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7. 揉进剩下的面团里，切也刀切馒头
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8. 把做好的馒头和包子全部入锅蒸熟
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9. 关火焖十分钟即可
小贴士
其它粉类不要多过面粉的30%
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