韭菜包子
8.1万热度
726收藏
收藏
|
安秋绿光
韭菜包子美味的早餐。
时间: 1-2小时
食材
韭菜
100g
面粉
250g
油
适量
盐
1g
豆皮
40g
白糖
20g
酵母粉
2g
生抽
1汤匙
步骤
-
1. 面粉放入盆里，加入酵母粉、1克盐、20克白糖、温水搅拌均匀 -
2. 然后揉搓成光滑的面团，放温暖的地方进行发酵
-
3. 韭菜洗净，切碎
-
4. 豆皮洗净，切碎
-
5. 切好的豆皮、韭菜放入碗里，加入油、盐、生抽拌匀做包馅料
-
6. 面团发酵至2倍大
-
7. 排气后，分成均匀的小面团
-
8. 取一小面团擀成薄面皮，放入馅料
-
9. 捏成包子面胚
-
10. 蒸屉扫一层油，把面胚放入，二次发酵完成后，开火蒸15分钟，关火虚蒸3分钟即可
小贴士
无技巧
-
热门菜谱
-
枸杞薏仁茶（苡仁水）
110收藏657.2万热度 -
沙茶肉末茄条
107收藏363.2万热度 -
醋浸葡萄干
765收藏315.1万热度 -
肉末茄子香干酱
19收藏179.3万热度 -
银耳雪梨红枣粥
9118收藏175.8万热度