素萝卜包
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拿个橘子跑
前几天朋友给了几个萝卜，看着萝卜正好想吃包子，所以就包了一些素萝卜包子，没有肉，吃多了也不怕胖呢。
时间: 1-2小时
食材
面粉
700g
红皮萝卜
3/4个
酵母
4g
盐
2g
花椒粉
2小勺
姜粉
3小勺
五香粉
2小勺
大葱
半根
盐
3小勺
酱油
适量
油
适量
水
适量
步骤
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1. 面粉加水，盐，酵母揉成面团，放温暖处发酵至2倍大 -
2. 红皮萝卜洗净切成细丝
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3. 锅里放水烧开，放入萝卜丝焯一下
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4. 捞出浸一下凉水，挤干水分，切几刀
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5. 大葱去皮洗净剁碎
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6. 将葱花，萝卜丝放入容器中加花椒粉，五香粉，姜粉，盐，酱油，油调成包子馅。
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7. 将包子馅拌匀
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8. 面团排气揉圆，分成剂子静置15分钟
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9. 擀成中间稍厚，边缘稍薄的面皮
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10. 在面皮上放入适量包子馅
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11. 封口捏出花边，将口收紧
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12. 静置10分钟放入蒸锅，水开上汽后转中小火蒸20分钟，关火3分钟再揭盖
小贴士
无