咸菜虾米包
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develop一分为二
其实这个咸菜在老家叫花菜，是老妈地里种的一种菜，她腌制好了给我寄来上海，很香很好吃
时间: 30分钟-1小时
食材
面粉
1000g
油
适量
盐
适量
咸菜
200g
虾皮
20g
猪瘦肉
200ml
蒜泥
适量
生抽
适量
姜末
适量
酵母
6g
步骤
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1. 面粉加酵母加温水面包机和面 -
2. 准备瘦肉虾皮和咸菜
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3. 肉炒香
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4. 炒至变色
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5. 加入咸菜
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6. 炒匀加入蒜泥和姜末
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7. 然后加入虾皮
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8. 然后加入生抽和盐炒匀
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9. 面和好以后
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10. 发至两倍大
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11. 分成剂子
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12. 一个个擀薄
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13. 包入馅料
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14. 捏成包子形状
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15. 上锅醒面半个小时
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16. 煮15分钟以后关火虚蒸一会揭开盖即可开动
小贴士
咸菜如果很咸就不用加盐了，菜炒的时候多放油
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