西葫芦包子
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倮廊铣职露
喜欢吃包子，自己做的放心
时间: 1-2小时
食材
西葫芦
1个
胡萝卜
1个
盐
半勺
糖
小半勺
鸡精
适量
生姜
1块
葱
1节
猪肉
适量
步骤
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1. 300克面粉加入1.5克泡打粉 -
2. 取一小碗加入3克酵母粉，4克白糖，150克温水，盖盖子静止5分钟
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3. 将酵母水分次加入面粉中，拌匀
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4. 揉成面团
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5. 用保鲜膜包好，放入酸奶机，选择米酒功能，进行发酵
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6. 葱姜剁碎
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7. 猪肉剁碎
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8. 西葫芦和胡萝卜洗净后，插丝
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9. 所有食材混合在一起，加入适量盐糖鸡精，拌匀
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10. 待面发到2倍大，取出
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11. 揉成长条，切剂子
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12. 擀皮
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13. 将馅放入，包起来
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14. 放入锅里，再发酵20分钟
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15. 盖盖子蒸，蒸20分钟。熟了闷5分钟接盖
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16. 好了
小贴士
面食