黄瓜馅水饺
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reed咖啡
我很喜欢吃黄瓜，无论怎么吃都喜欢吃，特别是用黄瓜包的饺子，咬一口好清香啊，大家可以试一试味道特别好的好。
时间: 30分钟-1小时
食材
面粉
600g
黄瓜
半根
油
适量
盐
适量
酱油
少许
味素
少许
葱花
适量
十三香
少许
猪瘦肉
适量
步骤
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1. 1，把肉剁成肉馅备用 -
2. 2，取适量的面粉加少许盐用温水和成软硬适中的面团，盖上保鲜膜，松弛一会
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3. 3，把葱花切好备用
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4. 4，往肉馅里少放一点温水，想一个方向搅拌
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5. 5，放入油.十三香.味素和葱花搅拌均匀
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6. 6，少放一点酱油调下色
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7. 7，把黄瓜切成小细丝
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8. 8，把醒好的面团分成小份揉均匀
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9. 9，把面揪成大小均匀的剂子，剂子口向上，然后把剂子摁扁
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10. 10，把剂子擀成饺子皮
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11. 11，往饺子馅里加适量的盐拌匀
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12. 12，拿一个饺子皮放上适量的馅，
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13. 13，左手大拇指和食指轻轻的捏住饺子皮，右手大拇指捏住右边剩下的半边皮呈抱拳状，轻轻一捏，一个饺子就包好了
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14. 14，把锅里加适量的水少放一点盐烧开，放盐是为了煮出的饺子不会黏在一起
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15. 15，把水烧开后下入饺子，
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16. 16，当锅开起来时，往锅里少淋一点水，接着煮，反复淋两次水以后，看到饺子都飘起来了，捞一个饺子用手往饺子肚上摁一下，饺子肚又鼓起来时，饺子就煮好了，
小贴士
饺子馅里的盐一定要包的时候再放，因为黄瓜特别愿意出水，要是出水就不好包了
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