发面蒸饺
10万热度
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平时都用没发的面做蒸饺，这次用发面做蒸饺，做好的成品，口感感觉还是有所不同的，经过发酵的面团制作的蒸饺，饺子皮更柔软些，而没有发酵的面皮会比较劲道。
时间: 30分钟-1小时
食材
香菜肉馅儿
200g
发面
200g
水
适量
步骤
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1. 香菜瘦肉馅儿。 -
2. 发好的面团。
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3. 整形搓长条。
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4. 揪剂子按圆。
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5. 擀皮。
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6. 包饺子。
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7. 做好的蒸饺上蒸锅，中火蒸20分钟，虚蒸5分钟即可。
小贴士
做好的蒸饺上蒸锅，中火蒸20分钟，虚蒸5分钟即可。