蒜苔木耳馅饺子
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在淖钒炊腥
突然有一天瞬间想吃饺子了，就自己活了面想包饺子的，但是翻看了一下冰箱好像没有什么可以包饺子材料，就是有蒜苔，就自己创了这个馅的，泡发了一点黑木耳，没想到我自创的这饺子馅的还非常好吃呢。
时间: 10-30分钟
食材
猪肉
300g
蒜苔
200g
黑木耳
100g
中筋面粉
300g
油
适量
盐
适量
老抽
适量
生抽
适量
蚝油
适量
芝麻油
适量
步骤
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1. 猪肉切大块，姜切丝，放入搅拌机内搅碎。 -
2. 蒜苔洗净切丁。
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3. 木耳洗净切碎。
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4. 把搅碎的猪肉和蒜苔丁木耳碎混合均匀。
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5. 加入盐，老抽，生抽，蚝油，芝麻油调味搅拌好。
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6. 适量面粉加入水活成面团后醒发半个小时。
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7. 然后把面团先擀成细条状，然后再切成一个个的小剂子，每一个小剂子都擀成圆形饺子皮。
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8. 然后每张饺子皮放入适量馅包起来。
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9. 锅内倒入水后把饺子放入锅内煮，开锅后放三次水就熟了。
小贴士
可以用猪瘦肉，用点五花肉会更香一点。