山珍水饺
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蝉羽climax
过年了，家家户户要包各种各样的饺子，在我家，最受欢迎的就是这个山珍猪肉馅的水饺了。每次都要包出很多，冰冻在冰箱中，可以吃好多次呢。
时间: 30分钟-1小时
食材
猪肉馅
200g
小白菜
300g
冷冻蘑菇
300g
面粉
300g
油
适量
盐
适量
花椒粉
适量
生抽
适量
葱
适量
姜
适量
水
180g
步骤
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1. 冷冻蘑菇自然解冻，再用水焯一下，挤干水分，跺碎。 -
2. 放到事先准备好的猪肉馅中。
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3. 小白菜清少干净，用水焯一下，挥出挤干水分。
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4. 跺碎。
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5. 放到准备好的猪肉蘑菇馅里，加入生抽，盐，花椒粉，葱和姜，拌匀。
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6. 面粉和水放入盆中，和成面团，醒十分钟。
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7. 把醒好的面团搓长。
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8. 分成一个个小剂子。
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9. 分别压扁。
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10. 擀成饺子皮。
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11. 放上适量的馅料，包成饺子。
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12. 放入锅中煮熟，捞出即可食用。
小贴士
吃时可佐生抽香油等。
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