鲜肉山菜水饺
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辗悍俸痹哟
谁家过年不吃饺子？呵呵，如今的年，尤其是我家，再也离不开饺子，不仅寓意好，而且最重要的是味道鲜美。所以，它是我家过年必备的饺子之一。
时间: 30分钟-1小时
食材
猪肉馅
100g
山菜
100g
面粉
100g
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
生抽
适量
蚝油
适量
花椒粉
适量
水
适量
步骤
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1. 葱切成葱花。 -
2. 姜切成末。
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3. 山菜焯水后，挤干水份，切成末。
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4. 把山菜，葱，姜和鲜肉馅放到一个碗中，加入生抽，盐，花椒粉和蚝油，拌匀。
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5. 和好的面团分成一个个小剂子，压遍。
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6. 擀成饺子皮后，放入适量馅料。
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7. 包成饺子，吃时煮熟即可。
小贴士
一次吃不完的饺子，可以冷冻，随吃随取。
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