山珍排骨汤
2.5万热度
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fringe大力水手
菇类因其含有丰富的营养得到人们的喜爱，用山珍菌吊出的鲜汤里含有大量的微量元素硒、锌、铁，汤中所含的多种维生素又起到了补充水分、滋润肌肤的功效，能保证肌肤不再干燥，不仅美味、健康，还美容的呢。
食材
猪排骨
250g
香菇
50g
茶树菇
50g
杏鲍菇
200g
盐
适量
姜片
适量
料酒
适量
步骤
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1. 排骨先用清水漂去血水 -
2. 锅中加水和姜片倒入排骨和适量料酒煮开，再次去血水
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3. 重新加一锅清水，放入姜片
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4. 水开后加入排骨煮至断生，加入泡发好的茶树菇和香菇
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5. 煮20分钟后加入杏鲍菇
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6. 再煮十分钟就可以关火了
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7. 撒上少许盐，即可开吃了
小贴士
香菇与茶树菇用热水泡发；
排骨先用清水泡，煮开去血水的时候冷水下锅，炖的时候热水下锅。
排骨先用清水泡，煮开去血水的时候冷水下锅，炖的时候热水下锅。