鸡蛋茴香苗饺子
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迷路
好吃
时间: 30分钟-1小时
食材
茴香苗
500g
鸡蛋
4个
黑木耳
50g
粉条
100g
油
适量
盐
适量
中筋面粉
适量
香油
适量
步骤
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1. 鸡蛋加料酒打散炒碎 -
2. 黑木耳提前泡发，切碎。
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3. 粉条提前泡水后煮软切碎，和炒好的鸡蛋混合加香油拌匀。
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4. 茴香苗洗净控水，切碎放入鸡蛋里加香油拌匀。
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5. 加香油、盐调味拌匀。
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6. 用面包机和面，活好的面团装保鲜袋放冰箱冷藏醒面。
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7. 醒好的面团细腻柔滑，准备下剂。
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8. 下剂擀皮
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9. 包饺子
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10. 开水下锅开盖煮3滚即可
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11. 捞出装盘，配上醋汁开吃了。
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12. 皮薄馅大，是不是可以看到馅？
小贴士
1、茴香苗洗净控干水分。
2、加盐之前要先用香油把菜拌匀，这样包制过程中馅料不容易出水。
3、一共三次加香油。
2、加盐之前要先用香油把菜拌匀，这样包制过程中馅料不容易出水。
3、一共三次加香油。
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