芹菜莲藕蒸饺
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橙迪顿拼钥
买了一个大蒸锅，为的就是蒸饺子和包子，上下两层能蒸不少东西，够一大家人吃的了。饺子我不喜欢吃纯肉的，因为感觉那样吃有些腻，我喜欢配自己喜欢的蔬菜或菌菇类，用来蒸，煎或煮都可以。
时间: 10-30分钟
食材
瘦肉
230g
莲藕
120g
芹菜
110g
饺子皮
330g
油
2勺
盐
2勺
姜
适量
生粉
1勺
鸡精
1勺
葱
适量
酱油
1勺
步骤
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1. 瘦肉切片，加点姜粒，放料理机打成肉末。 -
2. 准备好芹菜和莲藕。
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3. 芹菜和莲藕洗净切细。
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4. 将肉，芹菜和莲藕加一起。
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5. 加点盐，生粉，鸡精。
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6. 再加点油和酱油，拌匀成馅。
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7. 准备好饺子皮。
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8. 取一块皮，放入馅料。
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9. 包成饺子形状。
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10. 包好的饺子放入蒸格内。
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11. 放入蒸锅煮上20分钟。
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12. 掀盖。
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13. 夹出饺子。
小贴士
1、纯瘦肉拌馅的时候要加点油饺子才滋润好吃。
2、肉馅里加了姜葱鸡精等调味，加浓汤宝味道也很赞。
3、按自己喜欢做馅料，我家常配的是金针菇、杏鲍菇、莲藕、芹菜、韭菜等。
2、肉馅里加了姜葱鸡精等调味，加浓汤宝味道也很赞。
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