芹菜莲藕饺子
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明亮prescription
饺子我做了很多款，这一款是我逢人就力荐的。喜欢的可以试试。
时间: 10-30分钟
食材
猪前腿
600g
莲藕
1/3个
香芹
1把
姜
1块
香葱
2棵
盐
1茶匙
鸡精
1/2茶匙
黑胡椒
1/2茶匙
红烧酱油
1汤匙
食用油
1汤匙
蚝油
1汤匙
饺子皮
适量
步骤
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1. 原料图。 -
2. 莲藕切丁焯水捞出沥干。
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3. 猪肉加芹菜，葱末姜末一起剁碎。
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4. 调入所有调料，加2汤匙水，搅拌均匀。
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5. 包成饺子。
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6. 煮熟即可。
小贴士
因为用的红烧酱油和蚝油，所以没有放糖。如果用酱油的话，可以适当放点糖。
莲藕的比例要掌握好，不能多了。而且一定要焯水。比例不当的话就像某人说的吃的一嘴藕末子。
莲藕的比例要掌握好，不能多了。而且一定要焯水。比例不当的话就像某人说的吃的一嘴藕末子。