芹菜猪肉蒸饺
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燕杀戮横行
好吃
时间: 10分钟内
食材
猪肉末
100g
面粉
300g
包菜
1/2棵
鸡蛋
1个
油
15g
盐
1茶匙
料酒
1茶匙
蚝油
3茶匙
酱油
1/2汤匙
芹菜
适量
步骤
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1. 食材洗净备用，猪肉剁碎 -
2. 包菜洗净剁碎
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3. 锅中烧开水加入芹菜煮熟
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4. 捞出剁碎挤干水
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5. 将芹菜和包菜分别挤干水进一步剁碎，再次挤干水
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6. 加入适量的调料
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7. 准备面粉和鸡蛋
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8. 面粉加入一个鸡蛋和适量的水混合揉成面团，切成大小始终的面剂子
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9. 擀面杖擀成圆形
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10. 放上适量的馅料
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11. 包上收口即可上锅蒸15分钟出锅
小贴士
蒸饺是汉族传统节日食品，是每年春节必吃的年节食品。相传是中国东汉南阳“医圣”张仲景首先发明的，在中国许多省市也有冬至吃饺子的习惯
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