豆芽炒馒头
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姗姗liu
豆芽炒馒头这道菜是老公的杰作，我们家也是第一次吃。味道真是美极了。老公以前用豆芽炒过焖饼，今天是家里的馒头比较硬，又不好热热馒头，于是老公就把馒头切成块炒吃了。
时间: 30分钟-1小时
食材
绿豆芽
400g
馒头
400g
鸡蛋
50g
猪肉
100g
油
适量
盐
适量
葱花
适量
步骤
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1. 切好的馒头块放到碗中 打一个鸡蛋搅拌一下 -
2. 冷冻的肉馅
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3. 绿豆芽洗干净
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4. 切好的葱花
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5. 锅中放油加热
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6. 放入肉馅翻炒
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7. 葱花下锅
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8. 加适量酱油翻炒
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9. 肉馅上色了
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10. 放入豆芽
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11. 倒一些十三香
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12. 倒入馒头块
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13. 用铲子翻炒
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14. 炒好的菜可以出锅了
小贴士
馒头可以切成条或块状，提前10分钟用鸡蛋液涂抹上，这样馒头更香 更松软。