苦荞馒头
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periodical大叔
好吃
时间: 30分钟-1小时
食材
中筋面粉
250g
酵母
3g
糖
15g
泡打粉
3g
水
125g
步骤
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1. 面包桶加水，糖，中粉，酵母，泡打粉 -
2. F9和面
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3. 揉成光滑的面团
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4. 放入烤箱发酵两倍大
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5. 发好的面
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6. 取出擀平
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7. 卷起
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8. 卷好
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9. 切段
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10. 放入蒸锅静置10分钟
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11. 开水上气蒸15分钟
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12. 取出装盘
小贴士
蒸好焖三分钟取出。