枣饽饽
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后来你不在夏萱
好吃
时间: 30分钟-1小时
食材
面粉
3碗
红枣
适量
酵母粉
适量
步骤
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1. 酵母粉用温水调开，加入到面粉中揉成面团放温暖处发酵。 -
2. 面团发酵成两倍大，呈蜂窝状就发酵好了。
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3. 将面团揉匀，分成小块。
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4. 将每份揉匀。
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5. 取一份揉匀，揉成一边光滑，一边尖形
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6. 将尖形朝下，整理成光头馒头。
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7. 红枣洗净，最好用小点的枣。
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8. 在面团上面用手指钻一个洞。
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9. 放入一颗红枣。
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10. 将其余两面钻洞，放入红枣。
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11. 全部做好，经过二次发酵，上锅蒸熟，开锅蒸20分钟。
小贴士
做好的馒头生胚要经过二次发酵再蒸制。红枣最好用小一点的枣。
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