胡萝卜馄饨
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束的回忆不在唒
胡萝卜馄饨
时间: 30分钟-1小时
食材
猪肉
300g
胡萝卜
适量
面粉
适量
盐
适量
香菇
适量
洋葱
适量
白胡椒粉
适量
生抽
适量
姜末
适量
鸡精
适量
香油
适量
步骤
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1. 胡萝卜搅打成胡萝卜泥。 -
2. 加入面粉。
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3. 搅拌成絮状。
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4. 和成面团。
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5. 猪肉馅加入姜末，剁成肉糜。
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6. 香菇和洋葱切成末。
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7. 猪肉馅中加入生抽、白胡椒粉、白糖、盐、鸡精，搅拌均匀 。
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8. 面团用压面机压成规整的面片。
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9. 5档，压成薄片。
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10. 上面抹淀粉，对折，然后切正方形片。
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11. 将香菇和洋葱加入猪肉馅中，加入盐、生抽、白胡椒粉，鸡精，搅拌均匀，成为馄饨馅。
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12. 包成馄饨。
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13. 锅子烧水，放入馄饨，煮熟。
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14. 馄饨浮起，捞出即可。
小贴士
1、胡萝卜蒸熟之后再搅拌更好，无颗粒。
2、猪肉加入姜末用手工剁成有粘性的肉糜。
3、猪肉馅中加入少许水，顺时针搅拌至有粘性。
2、猪肉加入姜末用手工剁成有粘性的肉糜。
3、猪肉馅中加入少许水，顺时针搅拌至有粘性。
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