双色烤发糕
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若雪樱花草大
紫于绿的碰撞，打开每一个都惊喜十足！烤出来的发糕，它比玛芬柔软，且没有蒸发糕的粘牙，上面装饰着巧克力豆、椰蓉、酥粒，想吃哪个都可以！
时间: 1-2小时
食材
面粉
220g
糖
70g
酵母
5g
牛奶
80ml
食用油
60ml
温水
70ml
鸡蛋
1个
蜂蜜
20g
盐
适量
抹茶粉
5g
紫薯泥
适量（上色即可）
椰蓉
适量
巧克力豆
适量
酥粒
适量
步骤
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1. 牛奶倒入碗中，加入糖和少许盐拌到糖溶 -
2. 鸡蛋和食用油加入牛奶中，打散拌均
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3. 酵母溶于温水中，静置5分钟，再倒入以上混合液中搅拌均匀
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4. 液体混合物分为两份，一份液体混合物加入抹茶粉搅均，再加入100G面粉
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5. 上下切拌至液色把面粉吃透即得到抹茶面糊
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6. 一份加入紫薯泥搅均，起上色用加多少随意，然后再加入120G面粉
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7. 上下切拌把面粉吃透即可得到紫色面糊
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8. 玛芬杯准备好放入烤盘，把两种颜色的面糊分别错开填放在杯中
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9. 盖上温布室温发酵1个小时至面糊长大
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10. 共9个，3个上面撒巧克力豆、3个上面撒椰蓉粉、3个上面撒酥粒，入180度的烤箱20分钟左右出炉即可。
小贴士
发酵时可以放冰箱冷藏发酵，成口会更加松软。
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