您的位置: 首页>菜谱分类>奶酪枣花糕
奶酪枣花糕
6.6万热度
117收藏
涵霜随梦而飞
奶酪枣花糕
时间: 1-2小时
食材
面粉
500g
奶酪
100g
酵母
适量
红枣
6个
步骤
  • 1. 准备材料,面粉,酵母和奶酪。
  • 2. 将奶酪切碎末
  • 3. 加温水将酵母融化,放入面粉和奶酪,搅拌,做成软软的面团,盖上保鲜膜,让其自然发酵
  • 4. 待面团膨胀到两倍大小左右即可
  • 5. 轻轻一拉,发酵好的面团会有长长的拉丝
  • 6. 将面团整成两面光滑的面剂子,将红枣嵌入到表面,摆好造型,放入蒸锅内,静置三个小时,让其进行二次发酵。
  • 7. 如图,面团会再次膨胀,且面剂子里会布满空气小洞洞。开火,整25分钟。
  • 8. 起锅,切块
  • 9. 装盘,美味的早餐好了
小贴士
将醒发好的面团做成发糕的面剂子,放入蒸锅内,不要立即开火蒸,让其静置三个小时,进行充分的二次发酵。这样做出来的发糕非常蓬松。这是妈妈的秘诀哟
这道菜的其他做法

花样面食~枣花糕

168收藏
3.6万热度

红枣花糕

94收藏
6.8万热度

奶酪小蛋糕

190收藏
3.7万热度

南瓜枣花糕

171收藏
3.7万热度

枣花糕

166收藏
11.6万热度
热门菜谱

蒜蓉马齿苋

32收藏
1086.4万热度

鲜辣南瓜浓汤

122收藏
605.4万热度

四喜烤麸

6收藏
204.6万热度

炸油条

112收藏
195.5万热度

大闸蟹

738收藏
167.6万热度
相关菜谱