南瓜枣花糕
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盼望crack
枣花糕还是小时候大人们在过年的时候才会常做,现在很少可以见到了,现在再做出来真的好惊喜哦,好漂亮的感觉,自已都好高兴,这么漂亮还这么好吃的.加了南瓜进步真是又香又甜呢.亲们漂亮吗?
时间: 10-30分钟
食材
南瓜
200g
红枣
100g
小麦面粉
400g
水
适量
糖
适量
酵母
适量
步骤
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1. 南瓜煮熟后倒入面粉糖和酵母一起活成面团,放于温暖处发面
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2. 发面好后再次揉面,至光滑充份排气
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3. 分成若干几个面团
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4. 先擀一个大的面片作为底坐
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5. 再搓成一个细面条,用筷子中间压条痕
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6. 用这条面条包一只红枣摆于面片上
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7. 依次做法摆满整个面片上
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8. 再擀一个小一圈的面片放在中间,底下可以添些红枣
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9. 再在面片上向上面的步子一样用面条包红枣摆于面片上.我是直接把枣花糕放在蒸锅里了,怕摆好后不好再动
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10. 中间可以包一颗大一点的枣,OK后放于蒸锅内
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11. 大火蒸18分钟即可
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12. 漂亮的枣花糕成啦
小贴士
这个大小可以随意,第一次摆枣花时中间留些空间,因为面要发的,太多会挤的.
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