南瓜枣糕
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酒柠后
妈妈常做红糖枣糕,糯糯的很好吃。家里刚好有南瓜,我就拿来学着做个南瓜枣糕。南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素C,可以健脾,预防胃炎,防治夜盲症,护肝,使皮肤变得细嫩,并有中和致癌物质的作用。黄色果蔬还富含两种维生素A和D;维生素A能保护胃肠黏膜,防止胃炎、胃溃疡等疾患发生;维生素D有促进钙、磷两种矿物元素吸收的作用,进而收到壮骨强筋之功。
时间: 30分钟-1小时
食材
南瓜
150g
低粉
115g
牛奶
100g
白糖
30g
玉米油
适量
红枣
适量
步骤
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1. 南瓜切条,放到蒸锅里蒸熟。
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2. 南瓜压成泥,加入牛奶,糖搅拌均匀。
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3. 南瓜汁过筛。
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4. 加入低粉,搅拌均匀。
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5. 红枣切碎,和玉米油一起加入。
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6. 搅拌均匀。
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7. 模具里抹上油,倒入南瓜糊,放入蒸锅蒸至熟即可。
小贴士
南瓜汁过筛后更细腻,模具里抹上油不容易沾在模具里。