蝴蝶酥
12.5万热度
167收藏
收藏
|
jun__
我想大家和我一样，都有这样一个苦恼，就是用飞饼做蛋挞后，剩下一堆边边角角的飞饼皮，不知道怎么处理。其实这些边角料不但可以再做成甜点，还可以做成漂亮的甜点，这个蝴蝶酥就是非常简单的方法，您以后遇到这种情况不妨试一试。
时间: 10分钟内
食材
飞饼边角料
80g
水
适量
步骤
-
1. 将烘焙边角料中比较方正的准备好。 -
2. 将其擀薄
-
3. 切去不平的角。
-
4. 从一端卷起。
-
5. 再从另一端卷起。
-
6. 卷到酥皮的中间。
-
7. 在中间相巾处，用水粘合。
-
8. 将其切成小段。
-
9. 在切出小段的一边蘸上水。
-
10. 两个相对着粘合。
-
11. 用筷子将中间夹合。
-
12. 放入烤箱，200度，13分钟，烤至起酥，金黄即可。
小贴士
1 边角料要选择软的，还有一定湿度的，太干的不易和其他边角料混合。
2 用水粘合时，不要用太多水。
2 用水粘合时，不要用太多水。