金菊豆沙包
6.5万热度
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没有南山南
稻香村有一款菊花瓣枣泥酥的糕点，用的是酥皮枣泥馅。这个菊花豆沙包用的是面包做皮红豆沙做馅。是中式糕点和西式面包结合的作品。
时间: 1-2小时
食材
普通面粉
200g
酵母粉
2g
白砂糖
10g
精盐
2g
黄油
30g
奶粉
10g
鸡蛋
100g
红豆沙
120g
步骤
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1. 混合主料完成一发 -
2. 将发好的面团排气等分包上豆沙馅团圆
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3. 压圆饼
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4. 成十字形对切4刀
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5. 再对切4刀
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6. 再次对切4刀
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7. 逐条将切面上翻
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8. 完成二次发酵
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9. 预热时间在内上下火160度烤35分钟
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10. 完成烤制
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11. 成品
小贴士
不用加水用蛋油和面，切花的刀要快。要吃酥脆些可延长烤制时间。