猪肉小葱盘龙馅饼
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很多人喜欢千层饼，却又觉得千层饼不容易成功，那就试试这款馅饼吧，做法比千层饼简单适合新手，味道却一点不打折，和千层饼一样的香酥，心动了吗？赶快试试吧！
时间: 10-30分钟
食材
面粉
500g
猪肉馅
200g
小葱
150g
姜末
适量
盐
适量
料酒
适量
生抽
适量
老抽
适量
胡椒粉
适量
食用油
适量
香油
适量
步骤
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1. 食材：面粉、小葱、猪肉馅。 -
2. 面粉用温水合成柔软的面团，醒20分钟。
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3. 猪肉馅中加入葱姜末等所有调料拌匀。
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4. 小葱切末。
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5. 切好的小葱放入拌好的肉馅中，加入香油（香油浇在小葱上）
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6. 最后把馅料拌匀。
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7. 醒好的面团再次揉匀。
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8. 擀成窄而长的面皮。
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9. 在面皮一侧的三分之二处抹上肉馅。
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10. 从肉馅一端卷起。
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11. 卷成一个细长肉卷。
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12. 卷好的肉卷从一头边抻边盘起。
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13. 盘好后用手轻轻按压，然后用擀面杖擀成饼坯。
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14. 煎锅中放入稍微多一些的油，放入饼坯，小火煎烙。
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15. 一面定型翻煎另一面，煎至两面金黄熟透即可。
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16. 很诱人吧！
小贴士
面皮尽量擀窄一些。
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