猪肉小葱包子
8万热度
99收藏
收藏
|
思咏
这道菜暂时还没有介绍
时间: 30分钟-1小时
食材
高筋面粉
500克
酵母
4克
白糖
5克
猪肉末
适量
白胡椒
适量
生抽
适量
盐
适量
香菇老抽
适量
步骤
-
1. 面团用面包机和好，一发成两倍大。 -
2. 取出，排气，用保鲜膜盖好，醒置15分钟。
-
3. 猪肉末里放入，小香葱碎、盐、生抽、白胡椒、香菇老抽拌匀，静置30分钟。
-
4. 分坯，擀皮。
-
5. 包制。
-
6. 依次包好。
-
7. 放在垫有蒸布的蒸笼上。
-
8. 放入蒸锅，下面装热水，盖上锅盖，二次醒发，明显变大（大约40分钟左右），开大火，上气后，蒸15分钟。
-
9. 成品。
小贴士
肉馅看各家的口味调，我们家不喜欢吃太杂的，喜欢吃纯味。
特别注意在蒸锅里二发，时间不宜过长，发太过影响口感。
特别注意在蒸锅里二发，时间不宜过长，发太过影响口感。
-
热门菜谱
-
荞麦薏米豆浆
77收藏441.4万热度 -
红豆薏米糖水
89收藏426万热度 -
鸡蛋饼
91收藏354.3万热度 -
豆干芹菜
22收藏254.7万热度 -
四红补血养生糊（破壁机）
60收藏252万热度