土豆丝蛋饼
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小文留
早上不知道要吃什么的时候，就会找些材料做蔬菜蛋饼，土豆饼口感糯糯的，而且比较容易有饱腹感，搭配一杯豆浆或牛奶就行了。
时间: 10分钟内
食材
土豆
1个
鸡蛋
1个
面粉
2勺
葱花
少许
盐
适量
十三香
少许
步骤
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1. 准备好材料。 -
2. 土豆去皮切丝。
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3. 葱切碎。
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4. 把土豆丝、葱花、鸡蛋放入大碗内。
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5. 加入适量盐。
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6. 少许十三香。
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7. 再加两勺面粉、一点点水。
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8. 搅拌均匀。
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9. 平底锅内放少许油，小火加热。
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10. 放入土豆丝，摊均匀。
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11. 底部定型后翻面。
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12. 煎至两面金黄即可。
小贴士
土豆丝尽量摊薄一些，这样容易煎熟。