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鸡蛋饼
6.4万热度
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悉哀伤的月季
好吃易做的鸡蛋饼,搭配一杯热牛奶简直就是美味啊!匆忙的早上最需要的就是这样即营养又做法便捷的早餐!各位亲们不妨自己动起手来做做。
时间: 10-30分钟
食材
鸡蛋
1个
面粉
50g
花椒粉
1小勺
1小半勺
鸡金
1小半勺
葱花
2根
红油
1勺
步骤
  • 1. 面粉加入盐,花椒粉,鸡金,加清水调成面糊
  • 2. 调到这样的程度就可以了
  • 3. 平底锅刷上一层油大火烧热后关火
  • 4. 倒入面糊摊开成薄饼
  • 5. 将鸡蛋磕在面饼上
  • 6. 用铲子将蛋黄打散,撒上一点盐
  • 7. 撒上葱花
  • 8. 滴上几滴红油
  • 9. 将红油划开!待鸡蛋液凝固就可以了
  • 10. 可以折叠,也可以卷卷,自己怎么喜欢喜欢弄
小贴士
1 花椒粉可以换成黑胡椒哦
2 平底锅不需要太多油,刷一层就可以了!全程小火
3 可以根据自己的口味选择是否加红油,也可以换成其他酱
4 面糊要调成稀一点的面糊,别太干了
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