烙饼卷
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曼云染墨丶若流云
好吃
时间: 30分钟-1小时
食材
面粉
240g
盐巴
2g
鸡蛋
1粒
水
40-50g
五花肉
200g
胡萝卜
半根
黄瓜
半根
生菜
适量
大葱
2段
香菜
适量
甜辣酱
适量
海带
适量
步骤
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1. 面粉鸡蛋水盐巴搅拌均匀，揉搓成团静置20分钟 -
2. 面团静置时间大葱切丝
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3. 胡萝卜和黄瓜切丝备用
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4. 生菜洗净沥干装盘
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5. 静置后的面团分成10等分
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6. 将10个小面团分别擀成薄皮（擀皮期间把五花肉加胡椒粉盐巴料酒腌制）
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7. 下一层薄薄的油入锅烤制面皮，待一面起泡赶紧翻面完成另一面
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8. 至面皮稍微起泡微黄就可起锅
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9. 整理好装盘备用
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10. 腌制好的五花肉入锅煸炒出油，把多余的油倒出
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11. 煎制俩面微焦就行，也起锅备用。多余的油倒出后剩余油量煮一碗海带汤，加香菜点缀
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12. 准备妥当就可以把黄瓜丝胡萝卜丝大葱丝五花肉蘸甜辣酱裹上
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13. 一卷美美的烙饼卷来了?
小贴士
简单