菠萝糯米饼
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一元
现在真是菠萝上市的季节，有时候买了一个菠萝总是不能吃完，做早餐的时候突然想到把菠萝做到糯米粉饼里，两面煎的金黄的饼里，中间还有菠萝，味道真不错。下次用料理机把菠萝打细，直接与糯米粉搅拌均匀，试试味道如何？有时候美味就是这么折腾出来的。
时间: 10-30分钟
食材
糯米粉
140g
玉米淀粉
10g
牛奶
170g
油
适量
绵白糖
8g
菠萝
适量
步骤
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1. 糯米粉，玉米淀粉和绵白糖一起放入。 -
2. 牛奶倒入，用手动打蛋器搅拌均匀。
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3. 菠萝切小块。
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4. 把菠萝放入糯米粉糊。
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5. 然后搅拌均匀。
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6. 锅中放入食用油，油温高放入少许糯米粉面糊。
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7. 一面煎至金黄，换另外一面，两面煎至金黄即可。
小贴士
做菠萝糯米饼最好使用不粘锅，煎的时间稍微长一点，我喜欢煎的饼边有点脆脆的菠萝糯米饼。