蒜蓉粉丝
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哪释趾说合
【蒜蓉粉丝】是一款即食的美味，也是一道多功能、多用途的蒸菜用料。你一定知道“蒜蓉粉丝蒸扇贝”这道佳肴。如果你能调制出【蒜蓉粉丝】，剩下的就是准备扇贝了。利用这款【蒜蓉粉丝】，可以制作：蒜蓉粉丝蒸扇贝、蒜蓉粉丝蒸大虾、蒜蓉粉丝蒸带子、蒜蓉粉丝蒸茄子、……，能蒸海鲜、还能蒸蔬菜，让你可以任意蒸出一道美味佳肴。
时间: 10分钟内
食材
粉丝
100g
蒜
50g
花生油
适量
盐
适量
味精
适量
蚝油
30g
生抽
10g
胡椒粉
3g
白糖
5g
步骤
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1. 材料：粉丝100g、大蒜50g、蚝油3羹匙、生抽1羹匙、胡椒粉1/3羹匙、花生油4羹匙、白糖1/2羹匙、盐和味精适量。（如果没有称，就用羹匙来量取吧） -
2. 将粉丝用温水泡软。
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3. 然后切两刀。
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4. 放入盘中备用。
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5. 将大蒜切末。
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6. 起锅热油，放入一半的蒜末。
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7. 小火慢慢将其炒至微黄。
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8. 将蒜和油都加入备用的粉丝盘中，同时放入另一半生蒜末。
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9. 再加入胡椒粉、蚝油、生抽、盐、白糖、味精。
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10. 将其拌匀即成【蒜蓉粉丝】。 【蒜蓉粉丝】是一款即食的美味，也是一道多功能、多用途的蒸菜用料。
小贴士
制作【蒜蓉粉丝】时，要想味道独特，秘笈就在于蒜蓉的用法，一半生蒜蓉和一半熟蒜蓉并用。