蚝油炒面
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不再联系慕岚
这是简单快手的炒面。
时间: 10分钟内
食材
风干面饼
300g
鸡蛋
2个
葱头
50g
花生油
适量
蚝油
2大勺
步骤
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1. 锅放水，凉水入面饼。开火。 -
2. 水烧开后，煮至面饼熟透为止。
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3. 捞起面条，过冷。
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4. 锅烧热油，放入葱头丝爆香。
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5. 打入鸡蛋，炒散。
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6. 放入滤干水的面条。
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7. 加蚝油，大火快炒出香味即可。
小贴士
面条一定要过冷再炒，这样炒出的面才不会粘锅。
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