圆白菜肉丝炒面
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迷死佳
圆白菜营养丰富，搭配上胡萝卜、瘦肉做出的炒面，菜饭一体，简便好吃。
时间: 10分钟内
食材
圆白菜
150g
炒面
半棵
油
适量
猪瘦肉
适量
胡萝卜
适量
大葱
适量
大蒜
适量
酱油
适量
蘑菇精
适量
步骤
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1. 准备原料：圆白菜、炒面、猪瘦肉、胡萝卜、葱、蒜 -
2. 胡萝卜、猪肉切丝，葱、蒜切末
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3. 圆白菜切丝
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4. 蒜末用清水浸泡
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5. 热锅下油，放入葱花煸炒出香味
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6. 肉丝下锅翻炒
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7. 放入炒面，用筷子挑散
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8. 分别放入酱油、精盐调味，倒入适量清水，防止粘锅
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9. 另起一锅翻炒圆白菜丝
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10. 菜丝断生放入胡萝卜丝
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11. 将炒面肉丝等放入锅中，翻炒均匀，放入生蒜调味
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12. 最后调入蘑菇精，出锅。
小贴士
1、炒面中最后烹入的生蒜起很大作用
2、炒面和菜丝分开炒一下，因为成熟度不一样，然后再一起翻炒调味
2、炒面和菜丝分开炒一下，因为成熟度不一样，然后再一起翻炒调味