高丽菜肉丝炒面
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庄祭日危哀
炒面就是少不了干香菇,香气才会足,再加上高丽菜和肉丝.就是一道材料简单,作法快速的家常炒面了.
时间: 30分钟-1小时
食材
高丽菜
600g
猪肉丝
250g
干香菇
6朵
蒜头
10g
樱花虾
10g
酱油
适量
盐
适量
酱油膏
适量
米酒
少许
淀粉
少许
砂糖
少许
步骤
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1. 面条材料,高筋面粉200g.水65ml -
2. 放入面粉,按下《全自动/停止》开关,慢慢加入水
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3. 待面条制作完成
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4. 準备食材
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5. 香菇泡水软化
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6. 肉丝加入酱油和砂糖,抓匀
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7. 加入淀粉抓匀
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8. 高丽菜切丝洗净沥干
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9. 蒜头切末
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10. 香菇切丝
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11. 热锅倒适量油,放入蒜末拌炒(同时煮一锅水)
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12. 放入香菇拌炒
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13. 炒出香味后,放入高丽菜
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14. 加少许水,盖上锅盖燜一会
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15. 放入樱花虾拌炒
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16. 水滚后,放入面条煮(不用煮久也不用煮熟)
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17. 放入肉丝拌炒
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18. 加入酱油膏和黑胡椒粒,拌匀
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19. 放入面条拌炒匀
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20. 加入酱油和盐
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21. 拌炒匀即可
小贴士
调味料,依个人口味去调整