三丝炒面
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爱动脑筋的醉柔珊
我已经两天没出去买菜了，家里食材告急，翻遍冰箱才找到杏鲍菇和青辣椒，看看厨房的蒲瓜，干脆来个三丝炒面，老公说很好吃哦！
时间: 10分钟内
食材
面条
100g
杏鲍菇
50g
蒲瓜
50g
青辣椒
3个
鸡蛋
1个
油
40g
盐
1g
生抽
15g
步骤
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1. 青椒、杏鲍菇、蒲瓜全部处理干净，切丝备用 -
2. 烧锅开水，放面条煮四分钟，捞起
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3. 过冷水，沥干水份
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4. 热锅倒油烧开，打入一个鸡蛋炒散
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5. 放三丝翻炒均匀
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6. 放盐翻炒均匀
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7. 放面条翻炒均匀
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8. 放生抽翻炒均匀
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9. 起锅装盘即可
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10. 慢慢享用吧！
小贴士
面条一定要过冷水，不然炒的时候会粘成一团。