油菜木耳炒面
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冷冷banquet
今天又剩下我们两人在家了，翻翻冰箱看还有些上次擀的面条没有吃完，就拿出来做炒面吃了，饭菜合一，解决了一顿饭。面条冷冻的冻成一坨了，煮的时候都断了，不过还好能吃，没成面糊糊。
时间: 10-30分钟
食材
鲜面条
250g
油菜
50g
木耳
50g
香肠
1个
油
适量
盐
适量
花椒粉
适量
酱油
适量
味精
适量
葱
适量
步骤
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1. 油菜洗净，木耳泡发洗净，香肠切片，葱切末 -
2. 锅中水烧开放入面条煮熟
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3. 煮熟的面条捞出，倒入油拌匀，防止粘连
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4. 热油锅放入葱末爆香
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5. 放入香肠片翻炒
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6. 在放入油菜翻炒
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7. 放入适量的花椒粉炒匀
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8. 倒入适量的酱油炒匀
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9. 放入木耳翻炒片刻
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10. 放入面条翻炒均匀
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11. 放入适量盐炒匀
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12. 最后放入少许味精炒匀即可
小贴士
面条煮好后过凉水或者用植物油拌匀，这样面条不会粘成坨