蒸面条
9.3万热度
751收藏
收藏
|
酥炸西红柿
蒸面条，也叫卤面，是河南的特色面食。这是一种很家常的美味.
时间: 30分钟-1小时
食材
面
400g
豆角
300g
肉丝
200g
油
适量
盐
适量
五香粉
适量
姜末
适量
酱油
适量
步骤
-
1. 将面条放在开水锅里蒸10分钟趁热抖散。 -
2. 将肉丝用淀粉、酱油、生抽、姜末加少量水拌匀腌制一会。
-
3. 炒锅倒油将肉丝炒熟盛出留底油。
-
4. 放入姜末和蒜爆香。
-
5. 再倒入豆角炒熟，。
-
6. 加适量盐和五香粉炒匀，倒入适量清水炒熟。再倒入肉丝炒匀
-
7. 将面条和菜拌匀再上锅蒸10分钟。
小贴士
菜里可以多加一些水，拌面时才可以更好的和面拌匀入味。
如果汤少，可以再用生抽加适量盐、水拌匀，浇在面上也可以。
如果汤少，可以再用生抽加适量盐、水拌匀，浇在面上也可以。