蒸面条
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澈忻粕韶俗
老姐最喜欢吃蒸面条了。所以我苦练蒸面条的功夫，不过还是做得一般般。看来还要继续努力才行。今儿个做的是芹菜肉的蒸面条，还是挺香的，再配一碗鸡蛋稀饭就更完美啦。
时间: 10-30分钟
食材
面条
500g
芹菜
300g
猪肉
250g
黄豆芽
200g
猪油
适量
盐
适量
酱油
适量
姜
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 把肉切好，切丝切片都可以，姜切片、芹菜切段、黄豆芽洗净晾着。 -
2. 面条上蒸锅，蒸大约三十分钟。
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3. 把猪油放入炒锅，练出香味儿。然后把切好的姜片放进去爆香。
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4. 把芹菜和肉倒入锅中翻炒。
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5. 倒入黄豆芽，放盐、鸡精、酱油和清水。
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6. 把蒸好的面条抖散放入锅中。
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7. 小火用锅铲把菜和面条拌均匀。焖五分钟可以开吃了！
小贴士
面条出蒸锅时记得抖散，不然不容易和菜拌均匀。