椰菜丝金针菇拌面
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剩蛋老人羽
现在天气热，做什么都觉得吃不香。小家伙爱吃面条，一般晚餐就不煮饭了，煲个汤，炒个粉，或者做个凉拌面，再煲个排骨汤，一家人吃的饱饱的。
时间: 10-30分钟
食材
粗面条
300g
椰菜
200g
金针菇
100g
油
适量
盐
适量
酱油
适量
葱
适量
大蒜
适量
白醋
适量
芝麻油
适量
剁椒
适量
步骤
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1. 准备好所有食材，如图。 -
2. 烧一大锅水。大火烧开。
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3. 开锅后，放入粗面条煮熟捞起控水。
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4. 再把椰菜和金针菇淖熟。捞起控水。
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5. 空碗内放入葱、剁椒和蒜头，再倒入酱油，放少许盐。
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6. 锅热油，放入尖椒和蒜头。爆香。
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7. 油开淋在碗内的香料上。
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8. 把所有香料倒下面条和菜上面。
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9. 搅拌均匀，加芝麻油。
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10. 再加白醋适量。
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11. 充分搅拌入味，装盘OK。
小贴士
放冰箱冷藏一下更好吃。
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