拍黄瓜拌面
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维运蹲街守护
拍黄瓜拌面清爽开胃，夏天没胃口的时候也能来一大盘。
时间: 10分钟内
食材
黄瓜
1根
面条
50g
花生油
10g
盐
4g
生抽
8g
蚝油
2g
老干妈辣椒酱
10g
葱花
8g
步骤
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1. 黄瓜洗净去头尾 -
2. 用刀拍裂，切段
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3. 撒3g盐腌五分钟
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4. 烧锅开水，放面条煮四分钟捞起
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5. 放到冷开水里过凉
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6. 沥干水份装盘
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7. 沥干盐水装盘
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8. 放盐、生抽、蚝油、老干妈辣椒酱
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9. 撒葱花
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10. 锅里倒油烧开
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11. 趁热淋在葱花上激出香味
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12. 搅拌均匀就好了
小贴士
无