核桃包
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纷泪雨书波
仿真核桃有木有很像呢外面像核桃，里面也是真正的核桃馅呢一口咬下去超级香
时间: 1-2小时
食材
面粉
400g
可可粉
150g
牛奶
250g
酵母
3g
核桃仁
200g
葡萄干
适量
红糖
适量
白糖
适量
步骤
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1. 面粉，可可粉，酵母，白糖放在一起，翻拌均匀 -
2. 一边倒入牛奶一边搅拌成絮状
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3. 揉成面团，盖上保鲜膜，发酵，面和的不要太软，不好造型
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4. 发面的时候来做馅，首先把核桃仁入烤箱100度10分钟，
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5. 烤好的核桃仁放入提前泡好洗干净的葡萄干，白糖，红糖，糖不宜过多，因为葡萄干也有糖分，核桃仁建议不用蒸太碎，大块吃更香，把他们翻拌均匀
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6. 发好的面揉排气，分成等分小剂子，这些面团大概可以做鸡蛋大小28个
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7. 擀成片，周围薄，中间厚的，放入馅
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8. 然后收口，做造型，收口那面捏起来，然后用牙签压出凹条，两边捏出褶，用牙签扎小洞，注意，做造型的时候，其他剂子用保鲜膜盖上，防止表皮干裂
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9. 全部做好了，放入蒸锅，二次发酵20分钟，放在湿屉布上
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10. 出锅了
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11. 好吃，这核桃晶莹剔透，包浆饱满，哈哈
小贴士
1可可粉可适量放，蒸出来颜色还会更深
2造型捏的突出些，二次发酵造型会变小了
3最好用收口那面做造型，面厚
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