菌菇肉丝面
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亦枫天屎的翅膀
今天和孩子们到了深圳，发现带着孩子出门真的是很累呀，累的连我们三个人的胃口都变差了，晚上的时候两个小家伙要吃肉丝面，马上下厨给宝宝们做了一份，小家伙们吃的很开心！
时间: 30分钟-1小时
食材
瘦肉
100g
菌菇
50g
油麦菜
1颗
面条
100g
盐
2勺
生抽
2勺
生粉
适量
植物油
25ml
步骤
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1. 瘦肉一块，清洗干净后，切成细丝 -
2. 把肉丝放入碗中加入适量的生抽，生粉
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3. 搅拌均匀后，腌制十分钟左右
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4. 菌菇适量，清洗干净后撕开，备用
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5. 锅中放入适量的油
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6. 油温六成热时，放入肉丝
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7. 加入适量的盐
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8. 翻炒均匀，翻炒1-2分钟左右即可
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9. 把肉丝盛出来
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10. 锅中放入适量的水，水开后放入适量面条
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11. 加入菌菇
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12. 油麦菜清洗干净后，切断后放入锅中
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13. 加入适量的盐，中火把面煮开即可
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14. 盛出来，加入肉丝即可
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15. 成品图
小贴士
肉一定要逆着肉纹切，加上一些生粉，腻会嫩很多，而且口味比较滑爽！