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豆沙包
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自制的豆沙馅做豆沙包,口味纯正,甜而不腻,做出的豆沙包红豆香气扑鼻而来,非常好吃。
时间: 30分钟-1小时
食材
红豆沙馅
300g
中筋面粉
400g
发酵粉
5g
适量
牛奶
适量
适量
步骤
  • 1. 面包机中加牛奶;
  • 2. 再加面粉,发酵粉;
  • 3. 启动揉面程序,揉光滑;
  • 4. 发酵至2倍大;
  • 5. 面板上撒少许面粉,放上面团;
  • 6. 搓成长条,切面剂子后用手掌按扁;
  • 7. 将面剂擀成中间厚四周薄的圆皮;
  • 8. 准备自制的无油红豆沙,查看我的菜谱有详细做法;
  • 9. 红豆沙馅稍搓成球,放入面皮中,包成三角形;
  • 10. 蒸笼垫油纸,放蒸笼里;
  • 11. 盖好笼盖,大火蒸15分钟;
  • 12. 关火,焖5分钟再开盖。
小贴士
面团发酵至2倍大;
自制的无油红豆沙更香,查看我的菜谱有详细做法;
关火,焖5分钟再开盖。
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