豆沙包
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YYcon_
自制的豆沙馅做豆沙包,口味纯正,甜而不腻,做出的豆沙包红豆香气扑鼻而来,非常好吃。
时间: 30分钟-1小时
食材
红豆沙馅
300g
中筋面粉
400g
发酵粉
5g
油
适量
牛奶
适量
水
适量
步骤
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1. 面包机中加牛奶;
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2. 再加面粉,发酵粉;
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3. 启动揉面程序,揉光滑;
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4. 发酵至2倍大;
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5. 面板上撒少许面粉,放上面团;
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6. 搓成长条,切面剂子后用手掌按扁;
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7. 将面剂擀成中间厚四周薄的圆皮;
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8. 准备自制的无油红豆沙,查看我的菜谱有详细做法;
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9. 红豆沙馅稍搓成球,放入面皮中,包成三角形;
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10. 蒸笼垫油纸,放蒸笼里;
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11. 盖好笼盖,大火蒸15分钟;
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12. 关火,焖5分钟再开盖。
小贴士
面团发酵至2倍大;
自制的无油红豆沙更香,查看我的菜谱有详细做法;
关火,焖5分钟再开盖。
自制的无油红豆沙更香,查看我的菜谱有详细做法;
关火,焖5分钟再开盖。
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