蚝豉鱿鱼咸蛋粥
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爱热闹disorder
太热了，吃饭老觉得没什么胃口，没有汤简直不想吃。煮一锅粥很不错，蚝豉营养丰富，加入咸蛋一起煮的粥，很好喝。
时间: 30分钟-1小时
食材
大米
135g
蚝豉
45g
干鱿鱼
1条
咸蛋
1个
油
适量
盐
适量
姜
2片
步骤
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1. 准备好材料 -
2. 蚝豉、鱿鱼分别泡软
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3. 锅中加油，姜片炝锅，放入洗净沥干的蚝豉煎香
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4. 鱿鱼撕去膜，锅中加水入入姜片焯水
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5. 处理过的蚝豉切粒；鱿鱼切丝，姜切丝
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6. 大米淘洗，加适量盐、油稍腌制
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7. 锅中加水，放入大米、蚝豉、鱿鱼和姜，煮约30分钟
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8. 咸蛋切粒
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9. 把咸蛋粒加入同煮15分钟
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10. 最后加盐调味
小贴士
粥的稠度按自己喜欢掌握。
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