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蚝豉百合花生粥
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爆炸醋坛子
蚝豉在老公家这边很喜欢给小孩子煲粥来喝的,说是营养丰富而且又比较正气,就是吃了不会上火又滋补的食品,从很小的孩子就开始会给这个粥喝的,有的会加点胡萝卜一起,我这次加入了一些百合和花生又更加的营养了,孩子喜欢吃里面的花生,营养又好吃呢。
时间: 30分钟-1小时
食材
蚝豉
50g
花生
50g
百合
50g
大米
100g
瘦肉
50g
适量
适量
生抽
适量
步骤
  • 1. 蚝豉先用水泡发一下至软一点。
  • 2. 百合撕开泡水洗净,花生也提前泡发一下。
  • 3. 适量大米清洗干净。
  • 4. 蚝豉洗净切碎,瘦肉剁成肉末。
  • 5. 大米淘洗干净后倒入电饭锅内。
  • 6. 把洗净的百合也倒入锅中。
  • 7. 花生洗净倒入锅中。
  • 8. 切好的蚝豉和瘦肉也倒入锅中。
  • 9. 加入适量煮粥的水。
  • 10. 盖上锅盖接通煮粥键。
  • 11. 煮好的粥开盖淋适量花生油。
  • 12. 加入适量的生抽。
  • 13. 加入少许的盐搅拌均匀即可。
小贴士
也可以用砂锅来煮,砂锅煮的更加入味。
生抽和盐要最后再加,搅拌均匀食用。
喜欢吃胡萝卜的可以加少许胡萝卜。
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