蚝豉百合花生粥
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爆炸醋坛子
蚝豉在老公家这边很喜欢给小孩子煲粥来喝的,说是营养丰富而且又比较正气,就是吃了不会上火又滋补的食品,从很小的孩子就开始会给这个粥喝的,有的会加点胡萝卜一起,我这次加入了一些百合和花生又更加的营养了,孩子喜欢吃里面的花生,营养又好吃呢。
时间: 30分钟-1小时
食材
蚝豉
50g
花生
50g
百合
50g
大米
100g
瘦肉
50g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
步骤
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1. 蚝豉先用水泡发一下至软一点。
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2. 百合撕开泡水洗净,花生也提前泡发一下。
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3. 适量大米清洗干净。
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4. 蚝豉洗净切碎,瘦肉剁成肉末。
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5. 大米淘洗干净后倒入电饭锅内。
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6. 把洗净的百合也倒入锅中。
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7. 花生洗净倒入锅中。
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8. 切好的蚝豉和瘦肉也倒入锅中。
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9. 加入适量煮粥的水。
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10. 盖上锅盖接通煮粥键。
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11. 煮好的粥开盖淋适量花生油。
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12. 加入适量的生抽。
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13. 加入少许的盐搅拌均匀即可。
小贴士
也可以用砂锅来煮,砂锅煮的更加入味。
生抽和盐要最后再加,搅拌均匀食用。
喜欢吃胡萝卜的可以加少许胡萝卜。
生抽和盐要最后再加,搅拌均匀食用。
喜欢吃胡萝卜的可以加少许胡萝卜。
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