百合花核桃花卷
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百合花不但可以观赏,而且还可以做美食,在我们家乡满山偏野都是野生百合花,这几天正是开花的季节,很多农民折来卖,今天就分享一下百合花卷的做法,这也是我们地方特色小吃,
时间: 30分钟-1小时
食材
百合花
300g
核桃仁
100g
发好的面
500g
花椒面
适量
胡椒粉
适量
猪油
适量
盐
适量
步骤
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1. 鲜百合花,放在阳台上晒干
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2. 基本晒成半干就可以了
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3. 准备核桃仁,把晒干的百合花洗净晾干水
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4. 把晾干水的百合花切细,核桃仁做细
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5. 在把切细的百合花,核桃末装在一个容器里,加盐,花椒面,胡椒粉,猪油
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6. 用手抓均匀,百合花馅就做好了
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7. 发好的面
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8. 把发好的面,擀成大面片,放上百合花馅,
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9. 在卷起来,面口要收好,不然百合花馅漏出来,
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10. 在用刀切成块【大小自己定】
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11. 在用手两边一扭就做成花卷了
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12. 蒸锅里水烧开,在放上做好的花卷,大火蒸15分钟就可以了
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13. 蒸熟的花卷,
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14. 香喷喷的百合花卷就出锅了
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15. 最后装盘上桌了
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百合花做花卷,里面一定要加猪油,这样口感特别好,能吃出百合花的本味,而且很香,其它油就没有这样的口感了
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