番茄炒蛋盖饭
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醉笑三千席醉儿
番茄和鸡蛋在一起炒，番茄中的维C可以促进鸡蛋中的蛋白质合成胶原蛋白，比单纯吃胶原蛋白好吸收，这叫营养素协同。所以可以常吃。蒸米饭时我又加了一半的玉米碎粒。在盖饭上又加了十几粒花生米，这早餐可以了～
时间: 10分钟内
食材
米饭
1小碗
番茄
1只
鸡蛋
2只
海盐
适量
葱花
适量
植物油
适量
步骤
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1. 我新蒸的米饭，放了一半的玉米碎粒 -
2. 番茄切碎，鸡蛋外皮要用水冲净，葱花切碎
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3. 油锅预热，鸡蛋炒散
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4. 加入碎番茄。将鸡蛋炒好倒出来，重新炒番茄出水，然后倒入炒好的鸡蛋，二者再混合炒也可以
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5. 加盐炒均匀
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6. 倒入碗中，加上十几粒烤熟的花生米，一顿营养餐就做好了
小贴士
两者在一起营养素发挥的更好！米饭可以用上一顿剩余的。