蛋炒饭
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单身discourse
蛋炒饭有多个义项，其中食品蛋炒饭最早的记载见于1972年湖南长沙马王堆汉墓出土的竹简上有关“卵火高”的资料。经专家考证，“卵火高”是一种用黏米饭加鸡蛋制成的食品。有人推断，这可能就是蛋炒饭的前身。
时间: 10分钟内
食材
隔夜米饭
200g
火腿肠
120g
烂肉豇豆
100g
鸡蛋
3个
油
适量
盐
适量
葱花
适量
味精
适量
步骤
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1. 隔夜米饭 -
2. 之前炒好的烂肉豇豆
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3. 火腿肠切丁，葱切末
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4. 鸡蛋打散，锅中放油烧热后倒入蛋液翻炒熟透
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5. 倒入米饭按压翻炒
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6. 放适量盐调味
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7. 倒入烂肉豇豆翻炒
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8. 倒入火腿肠翻炒熟透
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9. 放入葱花翻炒
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10. 最后放少许味精提味即可
小贴士
很简单，无技巧
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