鸡蛋羹
5.6万热度
711收藏
收藏
|
reed咖啡
打从宝宝能吃辅食开始就非常喜欢吃鸡蛋羹，刚开始时只在蛋液里加些奶粉，后来宝宝能吃菜了就把菜榨成汁连汁带菜一起放到蛋液里，偶尔还放些肉沫，味道非常赞哦。
时间: 10-30分钟
食材
鹌鹑蛋
7个
黄瓜泥
适量
胡萝卜泥
适量
酱油
适量
水
适量
步骤
-
1. 鹌鹑蛋7个倒入碗里 -
2. 蛋打散，再来准备适量的黄瓜泥和胡萝卜泥（我是用刀切的也可以用榨汁机）
-
3. 往蛋液里倒入等比例的水打均匀蛋液上面会有细小的泡沫，最后再加少许黄瓜泥、胡萝卜泥拌匀
-
4. 盖上保鲜膜后放入蒸锅等水开后蒸15分钟后关火焖10分钟就可以上桌了。我做了两碗
-
5. 一般蒸蛋羹时我都不放盐，等吃的时候淋一些一品鲜酱油就行了。
小贴士
盖上保鲜膜蒸出的蛋羹会非常细腻，不会有那种大的蜂窝状的孔。
-
这道菜的其他做法
-
熊猫鸡蛋羹---爱我你就吃掉我
106收藏8629热度 -
鸡蛋羹
128收藏1.2万热度 -
蒸鸡蛋羹
147收藏1.4万热度 -
胡萝卜鸡蛋羹
155收藏1.3万热度 -
肉沫鸡蛋羹
101收藏1.1万热度